المقادير:
* صدور دجاج مقطع مكعبات متوسطه
*بطاطس( حسب الرغبه ) يقطع شرائح دائريه سميكه نوعا ما
*طماطم( حسب الرغبه ) يقطع مكعبات كبيره نوعا ما
* القليل من البقدونس
* مقدار من صلصة الصويا
* عصير ليمون
* توابل، فلفل حار وبارد وابيض واسود وملح وبصل ثوم وفلفل أسود حب ومطحون وكركم
طريقة التحضير:
تنظف الصدور وتقطع مكعبات ثم توضع الطماطم، وتبهر البطاطس وتوضع الصلصه عليه.. ومن ثم عصير الليمون.. وبعد ذلك يترك مغطى لمدة نصف ساعه. ثم يوضع بالفرن ويغطى القدر لمدة ساعه تقريبا على نار هادئه.
وبالهناء والشفاء
الجمعة أغسطس 01, 2008 5:57 am
